Bæredygtig indfrysning af delikate fødevarer
#gonatrefs
FAKTA
Slutkunde: Labeyrie, Frankrig
Segment: Procesanlæg
Baggrund:
- Ombygning af fryseanlæg, der tidligere anvendte R404A
- Kontinuerlig drift fra kl. 3.00 til 19.00
Produkter: SteelXL LT only, varmegenvinding til varmt brugsvand
Udfordringer
- Brug af naturligt kølemiddel
- 280 kW LT ved -40°C
- 500 kW varmegenvinding
- Flooded system (lavtryksreceiver + pumper)
- 3 lavtemperaturfordampere
- Stabilitet i fordampningstemperatur
Løsning
- SteelXL 5x5
- 260 kW, fordampning ved -40°C fordampning
- ULS-modul uden ejektorer
(erstatter lavtryksreceiver/pumpemodul) - Varmegenvinding: 15°C/60°C (1 x 500 kW veksler)