Le projet de réfrigération au CO² le plus important au monde


Staay Food Group de Dronten aux Pays-Bas est spécialisé dans la production et la transformation de légumes et de fruits destinés au marché mondial depuis 1946. Staay emploie plus de 3.000 personnes et construit actuellement un complexe pour l’agriculture urbaine avec des installations de transformation de légumes et de réfrigération.

“Les produits sont réfrigérés après récolte et restent réfrigérés tout en étant transformés au sein de la société d’une façon qui soit totalement respectueuse de l’environnement”, indique M. Niels Vlasbom de Staay Food Group. “Staay a choisi la réfrigération au CO2, un frigorigène naturel”, explique Peter Staal d’Advansor qui poursuit : “Beaucoup d’entreprises ne connaissent pas les capacités de la réfrigération au CO², mais dans les pays à climats tempérés comme au Pays-Bas, la réfrigération au CO² fonctionne très bien et les coûts d’installation globale sont également inférieurs”.

Pour limiter le réchauffement climatique, les gouvernements s’organisent pour éliminer les frigorigènes chimiques. Cette mesure entre en application en 2020, ce qui va contraindre les sociétés à s’orienter vers des réfrigérants naturels. C’est pour cela qu’en installant des systèmes de réfrigération au CO², Staay Food Group a anticipé sa décision vers une solution d’avenir et sur un investissement pérenne.

La puissance de l’installation complète est de 3,5 MW. Pour comparaison, un supermarché de taille moyenne a besoin d’une puissance de réfrigération de 100 kW!

Pour en savoir plus: "The world's largest CO2-refrigeration project"